Một trong những địa chỉ sở hữu sự đa dạng trong ẩm thực được nhiều người dân suýt xoa thì không thể quên được mảnh đất miền Tây trù phú, giản dị. Hãy cùng LIMODY.VN khám phá những đặc sản miền sông nước hấp dẫn nhất và cực đáng thử mỗi khi bạn đặt chân đến các tỉnh thành đồng bằng sông Cửu Long ngay trong bài viết phía dưới này nhé!
XEM THÊM:
- Top 43 Đặc sản miền Tây làm quà biếu ngon đáng mua thưởng thức
- Top 19 Vùng đặc sản miền Nam làm quà biếu ngon đáng thưởng thức
- Top 20 Homestay miền Tây giá rẻ đẹp đậm chất miệt vườn cho kỳ nghỉ hè
- Top 25 Resort Miền Tây view đẹp nổi tiếng đậm chất sông nước miệt vườn
Đặc sản miền sông nước – Đặc sản Cần Thơ
1. Lẩu vịt nấu chao
Đặc sản sông nước đầu tiên LIMODY.VN mang đến là lẩu vịt nấu chao của Cần Thơ, món ngon bắt mắt lẫn hương vị trên cả tuyệt vời. Thịt vịt mềm mại, ngọt lịm ngấm vị chao được nấu kỹ với các loại nấm, rau củ quả,… làm dậy lên mùi hương ngào ngạt lẫn vị đậm đà, hơi chua nhẹ, ăn nhiều cũng không lo bị ngấy.
Địa chỉ:
- Quán Thành Giao: Số ⅛ đường Lý Tự Trọng, Ninh Kiều
2. Lẩu bần Phù Sa
Nhắc đến đặc sản miền Tây sông nước thì không nên quên lẩu bần Phù Sa. Nổi tiếng nhất ở khu du lịch Phù Sa, lẩu bần được làm từ trái bần, nguyên liệu chính tiếp theo là các loại rau mới lạ của miền Tây cùng nhiều món cá thơm ngon, mỗi mùa mỗi khác rất đa dạng. Lẩu bầm có mùi hương thơm nồng, hương vị thanh tao, nhẹ nhàng không lo ngấy.
Địa chỉ:
- Khu du lịch Phù Sa: Hưng Phú, Cái Răng
Đặc sản miền sông nước – Đặc sản An Giang
3. Cơm tấm Long Xuyên
Muốn no bụng hơn thì bạn có thể về An Giang thưởng thức cơm tấm Long Xuyên đặc sản miền Tây sông nước. Cơm tấm hạt dẻo, nóng hổi ăn kèm với phần thịt hoặc bì thơm lừng, thêm chút đồ chua cho món ăn có vị cân bằng hơn càng khiến thực khách thích thú.
Địa chỉ:
- Cơm tấm Cây Điệp: Số 67 đường Lý Tự Trọng, TP Long Xuyên
- Cơm tấm Cô Tư: Số 23 đường Phan Đình Phùng, TP Long Xuyên
4. Bò bảy món Núi Sam
Thêm một đặc sản miền sông nước đặc sắc nữa đặc biệt phù hợp với nhóm đông người là bò bảy món núi Sam. Loại thịt bò hảo hạng có vị dai ngọt được chế biến thành 7 món ăn như bò lúc lắc, bò bít tết, lòng bò, cháo bò,… được trưng lên mẹt lớn đầy ú cực cuốn hút sẽ khiến các thực thần đê mê.
Địa chỉ:
- Quán Trường Nhựt: Tân Lộ Kiều Lương, Châu Đốc
Đặc sản miền sông nước – Đặc sản Đồng Tháp
5. Hủ tiếu Sa Đéc
Không chỉ là một món ăn đặc sản sông nước miền Tây, hủ tiếu Sa Đéc còn là một biểu tượng ẩm thực rất nổi tiếng được nhiều du khách săn đón. Hủ tiếu có cả loại khô và nước với hương vị đậm đà, các loại topping tươi ngon, đầy ụ chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những bữa ăn thật béo ngậy, no nê.
Địa chỉ:
- Hủ tiếu Bà Sẩm: Số 188 đường Trần Hưng Đạo, TP Sa Đéc
- Hủ tiếu Phú Thành: Số 75 đường Trần Hưng Đạo, TP Sa Đéc
6. Bánh tằm bì Sa Đéc
Thêm một món ăn Đồng Tháp mà LIMODY.VN chắc chắn bạn sẽ thích ngay từ cái nhìn đầu tiên vì vẻ ngoài trắng muốt, béo bở, là đặc sản miền sông nước bánh tằm bì. Với cái tên khá lạ lẫm, bánh tằm bì có vị ngon ngọt, béo ngậy với hương nước cốt dừa thơm lừng, vị dẻo ngọt ăn một lần là nhớ cả đời.
Địa chỉ:
- Bánh tằm bì Chú Dũng Sa Đéc: Số 49B đường Phan Bội Châu, TP Sa Đéc
- Bánh tằm bì Thu Hà: Số 188 đường Đại Lộ Hùng Vương, TP Sa Đéc
Đặc sản miền sông nước – Đặc sản Long An
7. Thịt lợn muối chua
Có lẽ, đây là một món ăn đặc sản sông nước miền Tây rất độc đáo mà bạn có thể thưởng thức khi tới Long An, đó là thịt lợn muối chua. Thịt được thái lát rồi trộn với thính, ăn kèm với mắm cay cùng các vị rau thơm có mùi vị hấp dẫn vô cùng.
Địa chỉ:
- Các khu chợ ở Long An
Đặc sản miền sông nước – Đặc sản Tiền Giang
8. Bún gỏi già Mỹ Tho
Đến Tiền Giang mà không ăn bún gỏi già Mỹ Tho thì quả là thiếu sót lớn. Đặc sản sông nước miền Tây này có nhiều loại topping ú nu xếp đầy trên bát khiến thực khách phải “chảy nước miếng” ngay tức thì. Nước lèo ngọt lịm từ xương heo với bún mềm, ăn với giá đỗ, thịt, tôm, me, tương,… vô cùng tròn vị và tươi ngon.
Địa chỉ:
- Bún gỏi già: Số 85 đường Lê Đại Hành, TP Mỹ Tho
- Bún gỏi già: Số 151 đường Nguyễn Huệ, TP Mỹ Tho
9. Cháo cá lóc rau đắng
Nếu bạn muốn tìm một món ngon tốt cho sức khỏe thì có cháo cá lóc rau đắng đặc sản miền sông nước mới nhất. Phần cháo mềm thơm kết hợp với thịt cá lóc tươi đã được lọc bỏ hết xương, nêm nếm gia vị rất vừa miệng. Không những vậy, cháo còn được bỏ thêm rau đắng rất tốt cho sức khỏe, khi ăn có vị hơi đắng nhẹ nhưng để lại cái ngọt thanh ở hậu vị và làm cháo không bị ngấy rất ngon.
Địa chỉ:
- Cháo cá lóc rau đắng: Vỉa hè đường Lý Thường Kiệt, TP Mỹ Tho (13h – 19h)
Đặc sản sông nước – Đặc sản Vĩnh Long
10. Cá tai tượng chiên xù
Đặc sản miền sông nước mới nhất và độc nhất vô nhị có lẽ nên nhắc đến cá tai tượng chiên xù ở Vĩnh Long. Tưởng chừng như là một món ăn bình thường nhưng cá tai tượng lại sở hữu hương vị thơm ngon, giòn tan ở lớp vỏ nhưng phần thịt lại mềm mại, có vị ngọt thành, chấm kèm với nước mắm ớt có thể chinh phục được vị giác của cả những thực khách khó tính nhất.
Địa chỉ:
- Hải sản Út Hằng: Số 43/6D đường Nguyễn Văn Thiệt, Vĩnh Long
11. Cá cháy kho Trà Ôn
Là một loại cá ở miền Tây, cá cháy được chế biến công phu, tinh tế thành món đặc sản miền sông nước mang tên cá cháy kho Trà Ôn nổi tiếng cả một vùng. Cá kho có vị đậm đà càng ăn càng đưa cơm, lại có màu sắc vô cùng bắt mắt sẽ làm bạn mê mệt ngay tức thì.
Địa chỉ:
- Nhà hàng, quán ăn ở Trà Ôn, Vĩnh Long
Đặc sản sông nước – Đặc sản Bến Tre
12. Canh chua cá linh bông so đũa
Canh chua cá linh bông so đũa cũng là một nét đẹp trong đặc sản miền sông nước cũng như ẩm thực của Bến Tre nói riêng. Chỉ với những loại nguyên liệu rất đơn giản như cá linh, bông so đũa, hành ngò,… cũng đủ tạo nên hương vị chua, ngọt, đậm đà gợi nhớ về tuổi thơ của hàng triệu người.
Địa chỉ:
- Nhà hàng 5 Nhi: Bình Thuận, Bình Đại, Bến Tre
Đặc sản sông nước – Đặc sản Trà Vinh
13. Bánh canh Bến Có
Một món đặc sản miền sông nước đáng chú ý nữa là bánh canh Bến Có ở Trà Vinh. Sợi bánh canh yo tròn, mềm dẻo thấm đẫm vị đậm đà và ngọt thanh của nước lèo. Tiếp theo đó là nhiều loại topping ăn kèm chất lượng tạo nên bữa ăn bổ dưỡng, thơm ngon nhất.
Địa chỉ:
- Bánh canh Út Hảo: QL53, Châu Thành
- Bánh canh Bến Có: Số 79 đường Nguyễn Hữu Thọ, Nhà Bè
14. Cháo ám
Cháo ám cũng là một đặc sản miền Tây sông nước rất đặc trưng ở Trà Vinh khiến thực khách tấm tắc khen ngon. Với sự công phu và chau chuốt trong cách chế biến, cháo ám thơm lừng hương của cá lóc được xào với hành phi, nước mắm cùng nhiều loại rau thơm để mang đến món ngon vừa ngon mắt, ngon miệng lại giàu chất dinh dưỡng.
Địa chỉ:
- Chợ Trà Vinh
Đặc sản sông nước – Đặc sản Sóc Trăng
15. Bún vịt nấu tiêu
Một món ăn đặc sản sông nước miền Tây bạn nhất định phải thử là bún vịt nấu tiêu. Bún có phần thịt vịt ngọt lịm cùng với hương tiêu thơm nồng. Không chỉ vậy, quá trình nấu rất công phu với nhiều loại nguyên liệu khiến hương vị món ăn có cái béo của thịt vịt, vị ngọt của xương ống, vị nồng của tiêu cùng cái béo ngậy, tươi mát của nước dừa.
Địa chỉ:
- Quán bún vịt: Số 62 đường Xô Viết Nghệ Tĩnh, Sóc Trăng
Đặc sản sông nước – Đặc sản Hậu Giang
16. Ốc len xào dừa
Món đặc sản miền sông nước dành cho các tín đồ mê ốc mang tên ốc len xào dừa sẽ không để bạn thất vọng. Ốc len có vị ngọt bùi, giòn tan được xào với dừa nên ngoài hương thơm và vị đậm đà của các loại gia vị thì còn có cái béo ngậy, thanh mát của dừa khiến món ăn tưởng đơn giản này trở thành món độc nhất vô nhị.
Địa chỉ:
- Quán Lâm: Số 569 đường Trần Hưng Đạo, Vị Thanh
Đặc sản Bạc Liêu
17. Bún xào nem nướng
Cũng là bún nhưng có bước tiến vượt trội hơn, đặc sản miền sông nước tỉnh Bạc Liêu bún xào nem nướng đặc biệt ở chỗ bún được mang đi xào với thịt, tỏi, rau thơm,… Sau đó bày vào bát, thêm nem nướng, đậu phộng, đồ chua,… tạo thành một món ăn lạ lẫm mà thơm ngon vô cùng.
Địa chỉ:
- Quán Băng Tâm: Số 516 đường Võ Thị Sáu, Bạc Liêu
- Quán Tư Vân: Số 20 đường Hà Huy Tập, Bạc Liêu
Đặc sản miền sông nước – Đặc sản Cà Mau
18. Cua đá rang muối
Nhắc đến Cà Mau thì có lẽ món ăn đầu tiên mà nhiều người nghĩ đến là cua. Trong đó, có món đặc sản miền Tây sông nước trứ danh được khách thập phương săn đón là cua đá rang muối. Cua đá có hương vị tự nhiên rất thơm ngon, lại nhiều chất bổ dưỡng, rang với muối càng dậy mùi và có vị hơi mặn nơi đầu lưỡi càng khiến món ăn thêm đưa cơm gấp bội.
Địa chỉ:
- Nhóc Nhách Quán: Đường Ngô Quyền, Cà Mau
- Quán Xuân Hà: Số 185 đường Tô Hiến Thành, Cà Mau
Đặc sản miền sông nước – Đặc sản Kiên Giang
19. Gỏi cá trích
Là một vùng biển đẹp nổi tiếng, các món ăn chế biến từ hải sản cũng là một lợi thế của Kiên Giang. Trong đó không thể bỏ qua đặc sản miền Tây sông nước gỏi cá trích được. Cá sau khi được đánh bắt được chế biến sạch sẽ, ướp với các loại xoài, cà rốt, đu đủ, rau thơm, nước mắm, chanh,… tạo thành món gỏi chua chua, ngọt ngọt, cay cay cực thơm ngon và bổ dưỡng.
Địa chỉ:
- Nhà hàng Trùng Dương Marina: Số 136 đường 30/4, Phú Quốc
- Nhà hàng Cây Bàng: Số 207 quốc lộ 80, Hà Tiên
20. Lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu
Cuối cùng là món đặc sản sông nước mới nhất và cũng được xem là hiếm nhất ở Kiên Giang: lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu. Cá nhám giàu là loại cá ít xuất hiện nên phải thật may mắn bạn mới được thưởng thức món ăn này. Thịt cá tươi ngon kết hợp cùng vị chua chua, thơm lừng của các loại nguyên liệu như sả, nghệ, cà chua,… sẽ khiến lưỡi bạn tê dại vì quá hấp dẫn.
Địa chỉ:
- Nhà hàng Hương Biển: Số 30 đường Tôn Đức Thắng, Rạch Giá
Mong rằng với 20 đặc sản miền Tây sông nước nổi bật của LIMODY.VN ở phía trên, bạn sẽ có thật nhiều trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ nhất khi đến xứ sở miền Tây đầy diệu kỳ và mới lạ này.
THÙY LINH
