Có thể nói, Sapa tựa như một “vùng đất hứa”, nơi mọi du tìm đến để tận hưởng bầu không khí mát mẻ và cảnh vật thiên nhiên hùng vĩ, tráng lệ và hoang sơ. Bên cạnh đó, Sapa còn hàm chứa biết bao nhiêu truyền thống văn hóa và phong tục tập quán cùng vô vàn nét sinh hoạt, ẩm thực độc lạ. Tại bài viết này, hãy cùng LIMODY.VN khám phá Top 30 đặc sản Sapa ngay nhé!
1. Đặc sản Sapa Thắng cố
Món đầu bảng trong danh sách Top 20 đặc sản Sapa của LIMODY.VN là thắng cố – đặc sản thơm ngon và cũng là “nỗi kinh hoàng” của nhiều khách du lịch. Thắng cố là một hỗn hợp các loại nội tạng của lợn, bò, trâu hoặc ngựa làm sạch và nấu lẫn với nhau. Món ăn có màu nâu xám, có nước và thịt ninh nhừ nên có độ ngọt, béo ngậy và đặc biệt có chút vị đắng lưu lại ở hậu vị. Với những ai không ăn được thì thắng cố có mùi hơi hăng nhưng khi đã ăn sẽ ngất ngây tức thì vì độ ngậy bùi của món ngon này.
Địa điểm:
- Nhà hàng A Quỳnh: Số 15 đường Thạch Sơn
- Nhà hàng thắng cố Quành 2: Số 088 đường Ngũ Chỉ Sơn
2. Đặc sản Sapa Thịt trâu gác bếp
Đặc sản Sapa tiếp theo có tên gọi rất quen thuộc mà LIMODY.Vn muốn nhắc đến là thịt trâu gác bếp của người Thái Đen. Món thịt trâu rất ngọt, dai và chắc, nhiều nạc được nêm ướp gia vị rất vừa miệng, sau đó gác lên bếp để trong thời gian dài cho khói bếp bủa vây làm chín thịt. Sau nhiều ngày thì thịt chuyển thành màu nâu đỏ và chín khô, nồng nàn mùi khói bếp. Thịt trâu gác bếp có vị cay và dai, thường dùng làm món ăn vặt hay đồ nhậu như bò khô hay khô gà dưới miền xuôi.
Địa điểm:
- Nhà hàng A Quỳnh: Số 15 đường Thạch Sơn
- Nhà hàng Hoa Đào: Số 48 đường Lê Văn Tám
3. Đặc sản Sapa Lợn cắp nách
Lợn cắp nách gần như là những chú lợn sữa nhỏ xinh, chỉ khoảng 4 – 6kg và có thể cắp được vào nách và bán ở những khu chợ phiên đông đúc. Lợn cắp nách chăn thả tự nhiên nên phần thịt rất săn chắc, ít mỡ, nhiều nạc và độ ngọt cao. Thịt lợn cắp nách ngon nhất khi được mang đi nướng, phết thêm một lớp mật ong vàng óng, bóng bẩy càng khiến cho mùi thịt thêm thơm và tăng thêm sự béo ngậy. Vì độ thơm ngon tuyệt vời nên bạn đừng bỏ qua món đặc sản Sapa thơm ngon này nhé!
Địa điểm:
- Nhà hàng Dũng Long: Số 055B đường Xuân Viên
- Nhà hàng A Chủ: Số 15 đường Fansipan
4. Đặc sản Sapa Gà đen
Lại thêm một loại đặc sản Sapa tuy nhỏ nhắn nhưng lại tiềm tàng nhiều chất bổ dưỡng và hương vị khó đâu bì kịp, gà đen được nuôi thả tự do và chạy nhảy thoải mái nên có phần thịt rắn chắc, thịt khá dai và có độ ngọt thanh nhẹ. Gà đen thường được hầm hay tiềm với nhiều bài thuốc bắc nên vốn dĩ đã bổ lại càng thêm bổ hơn. Bên cạnh đó, món lẩu gà đen cũng tương đối phổ biến và nổi tiếng ở Tây Bắc.
Địa điểm:
- Nhà hàng Sang Mèo: Số 29 đường Fansipan
- Nhà hàng Anh Dũng 1: Số 06 đường Xuân Viên
- Nhà hàng Ô Quý Hồ: Số 8 đường Thạch Sơn
5. Đặc sản Sapa Cá suối nướng
Nếu bạn là người ưa khám phá thì hãy xem đế những con suối của Sapa và thưởng thức đặc sản Sapa dân dã nhất: cá suối nướng. Được lớn lên trong môi trường nguồn nước chảy khá mạnh, lại trong vắt nên cá suối thường có thịt chắc, ít xương dăm và đặc biệt là có độ ngọt tươi nhờ nước và thức ăn sạch sẽ.
Cá suối dùng để nướng tuy bên ngoài vàng ruộm nhưng bên trong vẫn mọng nước nên độ ngọt gần như không thay đổi. Cá suối nướng có thể làm đồ nhậu và sẽ rất tuyệt nếu uống với chút rượu táo mèo hoặc Shan Lùng.
Địa điểm:
- Nhà hàng Lan Rừng: Số 56 đường Thạch Sơn
- Nhà hàng Cu Tỷ: Số 39 đường Lê Văn Tám
XEM THÊM:
- Top 10 Biệt thự villa Sapa Lào Cai giá rẻ view núi đẹp có hồ bơi cho thuê
- Top 20 Hostel guesthouse nhà nghỉ Sapa Lào Cai giá rẻ đẹp ở trung tâm
6. Đặc sản Sapa Cá hồi vân
Nhờ được thiên nhiên khoản đãi cho khí hậu mát mẻ, mùa đông rất lạnh nên ngành nghề nuôi trồng cá hồi ở Sapa tương đối phát triển, cho ra những món thịt cá hồi săn chắc, mềm mại không thua miền biển là mấy. Đặc sản Sapa cá hồi vân có màu hồng ngọt ngào, thịt cá rắn nhưng vẫn tan mềm ra ở trong miệng. Khắp phần thịt có vân trắng và mọi lát cá lúc nào cũng tươi sống. Cá hồi thường dùng để làm gỏi, ăn sống, nhúng lẩu hoặc nướng đều đạt được độ ngọt hiếm có.
Địa điểm:
- Nhà hàng Hoa Đào: Số 48 đường Lê Văn Tám
- Nhà hàng cá hồi: Số 039 đường Xuân Viên
- Nhà hàng cá hồi vua: Thị trấn Sa Pa
7. Đặc sản Sapa Cốn sủi
Món ăn đặc sản Sapa được nhiều vị “thổ địa” đất Tây bắc mách bạn là cốn sủi, hay cuốn sủi. Được trưng bày như một tô phở nhưng cốn sủi lại có phần nước sốt sánh đặc màu nâu bóng loang và rất nhiều thịt heo, khoai tây rán giòn tan đều được thái thành sợi mỏng, trứng gà luộc, rau thơm, có chỗ có cả đậu phộng,… Một tô cốn sủi có vị mặn mà, thơm béo và khá ngọt ngào sẽ lấp đầy chiếc bụng đói của bạn ngay tức thì.
Địa điểm:
- Cốn sủi ông Há: Số 468 đường Điện Biên Phủ
8. Đặc sản Sapa Khâu nhục
Một món ngon đặc sản Sapa khá ít người biết là khâu nhục – món ăn bắt nguồn từ Trung Quốc đã du nhập vào Việt Nam và khá phổ biến ở các vùng núi Tây Bắc. Khâu nhục được làm từ phần thịt ba rọi hoặc thịt ba chỉ, có cả thịt và mỡ được chế biến độc đáo. Khâu nhục có màu nâu vàng và lớp mỡ mềm nhũn, lớp bì bên ngoài cũng được ninh mềm tan trong miệng, bóng nhẫy nhìn đã thấy mê. Đi kèm với nhiều nguyên liệu khác như hạt tiêu, húng lìu, ngũ vị hương,… làm dậy lên vị béo ngậy, thơm nức của thịt.
Địa điểm:
- Các cửa hàng ăn thuộc đường Cầu Mây
9. Đặc sản Sapa Nấm hương rừng
Không phải lương thực chính nhưng luôn xuất hiện trên bản ăn như một thứ đồ ăn kèm và bổ trợ hương vị, nấm hương rừng là đặc sản Sapa thường có mặt trong các món lẩu, lẩu gà đen, các món hầm, tiềm,… Nấm hương có vị thơm đặc trưng và rất tự nhiên nhờ được sống và phát triển trong thiên nhiên hoang dã. Nấm ăn có vị hơi dai, giòn sần sật và ngọt nước. Sau khi hái về sẽ được xiên thành từng que dài như xiên thịt nướng và phơi khô, đến khi ăn thì rửa qua lại một lần với nước sạch.
Địa điểm:
- Chợ Sapa: đường Lương Định Của
10. Đặc sản Sapa Nấm chân chim
Lại thêm một loại nấm đặc sản Sapa nữa là nấm chân chim Bắc Hà. Loại nấm này có hình vòng cung, cuống nhỏ và phần cánh tỏa ra như chiếc quạt nan. Nấm có màu trắng và những viền sọc gồ ghề trên khắp thân nấm. Loại nấm thường mọc trên những thân cây, gốc cây cổ thụ ở địa hình cao và xuất hiện nhiều vào mùa hè. Nấm chân chim thường dùng như nấm hương rừng, bổ vị cho các món xào, lẩu hay nấu canh có vị ngọt tự nhiên, vị dai dai và giòn.
Địa điểm:
- Chợ Sapa: đường Lương Định Của
- Chợ phiên Bắc Hà: Thị trấn Bắc Hà
XEM THÊM:
- Top 17 xe limousine đi Sapa, VIP Dcar Hà Nội đi Sapa Lào Cai giường nằm
- Vé tàu đi Sapa Hà Nội: Bảng giá chi tiết và hướng dẫn đặt vé qua mạng
11. Đặc sản Sapa Rau cải mèo
Một loại rau là nhóm thực phẩm chính trong bữa cơm hàng ngày của đồng bào dân tộc, đặc biệt là người Mông là rau cải mèo. Đây là đặc sản Sapa mà bất cứ du khách nào cũng dễ dàng thưởng thức vì nó khá phổ biến và xuất hiện nhiều ở các nhà hàng, quán ăn. Rau cải mèo có màu xanh đậm, khi nấu lên sẽ có độ giòn tan hơn so với rau cải bình thường. Rau có tính mát, có độ ngọt và hơi chút đắng vương nhẹ ở cuống lưỡi. Rau cải mèo thường dùng để xào, luộc hoặc dùng để nhúng các món lẩu.
Địa điểm:
- Quán Duong Pho: Số 011 đường Xuân Viên
- Nhà hàng Sang Mèo: Số 29 đường Fansipan
- Nhà hàng Red Dzao: Số 4B khu Thác Bạc
12. Đặc sản Mầm đá Sapa
Rau mầm đá được xếp vào hàng các món đặc sản Sapa tương đối hiếm hoi và khá khó khăn để thu hoạch được chúng vì loại rau này chỉ xuất hiện trên đỉnh núi cao vào những tháng lạnh nhất trong năm (khoảng từ tháng 11 – tháng 3 năm sau). Trời càng lạnh hay thậm chí có tuyết thì rau mầm đá sẽ càng có nhiều nước và độ ngọt cũng sẽ càng tăng cao hơn. Rau mầm đá có vị ngọt, tính mát và ngon nhất là khi xào, đặc biệt là xào với thịt trâu thì rau ăn sẽ vô cùng ngọt và giòn.
Địa điểm:
- Quán Thủy Béo: chợ Cốc Lếu
- Nhà hàng Sang Mèo: Số 29 đường Fansipan
- Nhà hàng thắng cố A Quỳnh: Số 15 đường Thạch Sơn
13. Cơm lam
Món ăn địa phương tưởng như đơn giản nhưng du khách nào cũng muốn thử là cơm lam đặc sản Sapa. Cơm lam tại Sapa có vị ngon và lạ hơn những chỗ khác vì là loại gạo được trồng trên ruộng bậc thang nên có độ mẩy và chắc.
Gạo được nấu với nướng và bỏ sẵn vào ống tre có bịt kín hai đầu. Một ống cơm lam như thế thôi nhưng người nấu phải mất khá nhiều công sức và sự tỉ mẩn để cơm trong ống tre được chín đều nhau. Cuối cùng cho ra hạt gạo dẻo thơm, vừa thơm mùi gạo lại vừa phảng phất mùi ống tre tự nhiên. Chấm cơm lam với muối vừng để có vị mặn mà, béo ngậy hơn.
Địa điểm:
- Nhà hàng thắng cố A Quỳnh: Số 15 đường Thạch Sơn
- Nhà hàng Hải Lâm: Số 72 đường Lương Định Của
14. Xôi bảy màu
Đặc sản Sapa có màu sắc sặc sỡ và ghi dấu trong lòng nhiều lữ khách về ý nghĩa đong đầy gợi nhắc về những tháng năm kháng chiến gian khổ, nguy nan của các cán bộ, chiến sĩ và người dân tộc Nùng Dín, xôi bảy màu khiến ai cũng phải trầm trồ và say đắm vì vẻ ngoài bắt mắt của mình.
Xôi có các màu bao gồm: trắng, đỏ, xanh lá, xanh dương, vàng, tím và đỏ sẫm được nhuộm từ những loại lá và quả tự nhiên 100% như lá nếp, lá cẩm, gấc, nghệ,… Xôi có hạt to, tròn và dẻo kèm theo mùi hương liệu tự nhiên thơm ngát khiến ai cũng phải tấm tắc khen ngon.
Địa điểm:
- Nhà hàng Anh Dũng: Số 6 đường Xuân Viên
- Nhà hàng Red Dzao: Số 4B khu Thác Bạc
15. Mèn mén
Một món ăn dân dã, ngày nào cũng có mặt trên mâm cơm của người Tây Bắc không thứ gì khác ngoài đặc sản Sapa mèn mén. Xuất phát từ ngô được phơi khô và xay nhuyễn, món mèn mén được hấp cách thủy đến khi lớp bột ngô chín đều. Đĩa mèn mén có độ tơi xốp, ăn vào khá bột và thơm mùi ngô. Từ bao lâu nay, đĩa “cơm vàng” ấy đã đồng hành xuyên suốt cuộc đời của nhiều thế hệ người dân Tây Bắc và trở thành biểu tượng cho nền ẩm thực giản dị mà cuốn hút nơi đây.
Địa điểm:
- Chợ Sapa: đường Lương Định Của
XEM THÊM:
- Top 30 Homestay Sapa giá rẻ view đẹp gần trung tâm, chợ đêm dưới 500k
- Top 17 Resort Sapa Lào Cai view đẹp nhất chuẩn 5 sao có bể bơi vô cực
16. Bánh ngô
Là loại lương thực chính của người dân trong khu vực, ngô được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn, mọt trong số đó là bánh ngô. Đặc sản Sapa này vô cùng đơn giản và dễ làm, chỉ với ngô non được xay nhuyễn thành bột, sau đó được gói vào lá và mang đi hấp đến khi chín. Bánh thơm đặc mùi ngô, có vị ngọt thanh tự nhiên và kết cấu bột mềm dịu, tan nhanh trong miệng. Đối với du khách nào hảo ngọt hơn có thể ăn kèm với một ít đường cát để tăng hương vị.
Địa điểm:
- Chợ đêm sapa: Thị trấn Sapa
- Chợ Tình Sapa: Thị trấn Sapa
- Chợ Sapa: đường Lương Định Của
17. Bánh hạt dẻ
Một món ăn vặt như “vị cứu tinh” khi đói bụng ở khu chợ đêm Sapa là bánh hạt dẻ ngon nức tiếng. Đặc sản Sapa này có hương vị ngọt ngào, thơm nức và vô cùng béo ngậy nhờ bột hạt dẻ tơi xốp, mềm mịn bên trong, kèm thêm chút vị bùi bùi, sồn sột của hạt mè bao phủ bên ngoài. Những chiếc bánh hạt dẻ vàng óng, thoạt nhìn trong như bánh pía khắp khu chợ đêm đã trở thành món ăn vặt không thể bỏ qua của nhiều bạn trẻ khi tới Sapa.
Địa điểm:
- Chợ đêm Sapa: Thị trấn Sapa
18. Bánh đao
Bánh đao là loại bánh đặc sản Sapa còn được biết đến với tên gọi dân tộc là bánh Páu Cò. Bánh được gói ba góc như bánh do ở miền xuôi. Bánh được làm từ bột nếp và một loại bột nữa là bột đao. Màu bánh trắng đục, có độ dẻo và béo ngậy được gói gọn trong một lớp lá chuối thơm lừng. Điểm đặc biệt là bánh còn có thời gian bảo quản lâu nên ngoài ăn trực tiếp ở hàng quán thì bạn còn có thể mua mang về mà không sợ bị hư hỏng.
Địa điểm:
- Chợ Sapa: đường Lương Định Của (có vào tháng 6 – 10 hàng năm)
19. Chẩm chéo
Muối chẩm chéo gần như là một loại gia vị phổ biến nhất của người dân trên Tây Bắc và đây cũng có lẽ là loại muối có nhiều hương liệu nhất với các thành phần cơ bản như: muối hạt, hạt mắc khén, ớt, lá chanh, sả, gừng,… Muối có vị mặn, hương thơm ngạt ngào nhờ những loại hương liệu bên trong, sẽ ngon hơn nếu vắt thêm một ít chanh hay bỏ chút đường để dễ ăn hơn. Chẩm chéo thích hợp khi ăn kèm với các món đặc sản Sapa như gà đen, xôi, lẩu hay món luộc,…
Địa điểm:
- Chợ Sapa: Đường Lương Định Của
- CSSX Trần Mạnh Quyền: Tổ 7A đường đi Lao Chải
20. Tương ớt Mường Khương
Một đặc sản Sapa mua về tuyệt vời cho những tín đồ thích ăn đồ cay nóng, tương ớt Mường Khương có độ cay đặc biệt và mùi hương thơm lừng đặc trưng. Nguyên liệu không chỉ có mỗi ớt mà còn được thêm vào khá nhiều các loại gia vị khác như hồi, quế, rượu trắng,… kết hợp với nhau theo tỷ lệ khá phức tạp của riêng từng nhà. Tương ớt Mường Khương có vị cay nồng và hương thơm đặc sắc hơn những loại tương khác vì nó có thêm nhiều hương liệu tự nhiên, rất lý tưởng để chấm các món luộc hay hấp.
Địa điểm:
- Chợ Sapa: đường Lương Định Của
21. Rượu táo mèo
Đặc sản Sapa mua về dành riêng cho các cánh mày râu: rượu táo mèo. Thành phần chính của rượu là quả táo mèo sau khi được ủ lên men tự nhiên và rượu ngâm nấu theo công thức truyền thống rất riêng của từng hộ gia đình. Táo mèo có vị chua, ngọt nhẹ và hơi có chút chát ở hậu vị. Sau khi ngâm rượu thì có độ ngọt, mùi thơm thoang thoảng tự nhiên và vẫn giữ được chút chát chát đậm chất táo mèo. Rượu có thể nhâm nhi các các món lẩu, bữa nhậu hay sẽ tuyệt vời hơn nếu thưởng thức với các món ăn dân tộc Tây Bắc.
Địa điểm:
- Chợ Sapa: đường Lương Định Của
22. Rượu Shan Lùng
Không phải tự nhiên mà rượu Shan Lùng lại được nhiều lữ khách tìm kiếm và săn đón đến vậy. Rượu được đựng ở trong vò và bỏ hộp đẹp mắt nên bạn có thể dễ dàng mua đặc sản Sapa làm quà này về dễ dàng. Chất rượu lỏng, có vị ngọt thanh, hơi tê nhẹ nơi đầu lưỡi và thoáng hương thơm tự nhiên của rừng núi Tây Bắc, thích hợp cho những bữa nhậu nhâm nhi khi trời se lạnh.
Địa điểm:
- Thôn Shan Lùng, xã bản Xèo, Bát Xát
- Chợ Sapa: đường Lương Định Của
23. Ô mai trám
Ô mai khá nổi tiếng ở Sapa không thua kém gì ô mai ở Hà Thành. Loại ô mai được ưa chuộng nhất chắc phải kể đến đặc sản Sapa lừng danh ô mai trám. Được chế biến từ quả trám chín mọng, những trái trám được tẩm ướp nhiều loại gia vị và hương liệu để có độ chua ngọt đặc trưng và mang đi sấy khô đến khi phần vỏ ngoài cong khô lại. Ô mai trám có các tác dụng tuyệt vời cho thanh quản và cổ họng, có thể chữa được bệnh ho bên cạnh công dụng là một món quà vặt hấp dẫn.
Địa điểm:
- Chợ Sapa: đường Lương Định Của
- Cửa hàng đặc sản: đường Đông Lợi
24. Táo mèo
Táo mèo là một đặc sản Sapa mua về hay là một loại quả dân dã vốn là niềm tự hào của dân Tây Bắc. Táo mèo khác với táo ta ở dưới đồng bằng là ngoài màu xanh ở trên vỏ thì còn có màu nâu vàng lốm đốm ở trên khắp phần thân và quả táo nhìn có vẻ hơi bị “dập nát”.
Tuy nhiên, vẻ ngoài tuy không được xinh xắn nhưng táo mèo lại có hương vị tuyệt vời đối với hội chị em phụ nữ. Ruột táo khá mọng nước, vị hơi chua và giòn tan. Ăn táo mèo chấm kèm với muối ớt thì đúng là mỹ vị miền sơn cước không món nào vượt qua được. Ngoài ra, người đồng bào dân tộc còn sử dụng táo mèo để ngâm rượu và đó cũng là một đặc sản nổi tiếng hàng đầu.
Địa điểm:
- Nhà hàng Hoa Đồng Tiền: Số 29 ngõ Cầu Mây
- Nhà hàng Sang Mèo: Số 29 đường Fansipan
25. Đào rọ
Đào rọ vốn không phải loại đào gì lạ lẫm mà nó được gọi theo kiểu cách mà bà con đồng bào dân tộc thường cho vào rọ nhỏ và mang đến chợ phiên để bán. Đào rọ có màu xanh mướt, tròn xoe và to chỉ hơn nắm tay một chút. Phần cuối và cuối của quả có chấm màu hồng nhỏ xinh xắn. Đào có phần lông tơ mềm mịn như chất nhung, hạt khá nhỏ và thịt dày, ngọt kèm chút vị chua rất nhẹ và mọng nước. Giá thành đặc sản Sapa này cũng rất hợp lý, chỉ khoảng 20k – 50k/kg và thường xuất hiện vào màu hè.
Địa điểm:
- Chợ Tình Sapa: Thị trấn Sapa
- Chợ đêm Sapa: Thị trấn Sapa
- Chợ Sapa: Đường Lương Định Của
26. Mắc cọp
Cũng lại thêm một loại quả mọng nước nữa là đặc sản Sapa hiện nay đã phổ biến và tràn xuống miền đồng bằng là mắc cọp. Loại quả có tên gọi lạ lùng này có vỏ màu nâu hơi dám. Phần thịt ăn thoạt qua sẽ có mùi thơm và hương vị gần giống quả lê nhưng ngọt hơn một chút và chua hơn. Nếu mắc cọp chưa chín lắm ăn vẫn có vị ngọt nhưng sẽ kèm theo một ít vị chát nhẹ ở lưỡi. Loại quả này có tính mát, mọng nước nên có tác dụng thanh nhiệt, giải độc khá tốt.
Địa điểm:
- Chợ Tình Sapa: Thị trấn Sapa
- Chợ đêm Sapa: Thị trấn Sapa
- Chợ Sapa: Đường Lương Định Của
27. Mận
Mận chín đặc sản Sapa cũng là một “nàng thơ” được cả giới chị em phụ nữ mê mẩn. Bên cạnh đó, trước khi mận chín thì mùa hoa mận trắng xóa cũng để lại cho Sapa khung cảnh thơ mộng tuyệt đẹp. Sau khi hoa rụng là muôn ngàn trái mận chín trĩu cây, đỏ chót, căng tròn và vô cùng mọng nước xuất hiện. Mận Sapa có độ giòn tan, mát lạnh, vỏ mỏng và dày thịt. Thêm vào đó là vị ngọt ngào rất ít khi bị chua hoặc vị chua rất nhẹ nhàng, thanh mát khiến ai cũng phải đổ gục.
Địa điểm:
- Chợ Tình Sapa: Thị trấn Sapa
- Chợ đêm Sapa: Thị trấn Sapa
- Chợ Sapa: Đường Lương Định Của
28. Hạt thông
Hạt thông là một thức quà đặc sản Sapa mua về có mức giá khá đắt đỏ, khoảng 600k – 700k/kg nên có thể dùng làm quà biếu tặng sang trọng, lịch sự. Hạt thông có vỏ màu nâu và có rãnh nhỏ để tách ra lấy nhân bên trong. Vì hạt thông thơm, có chút bùi bùi nhẹ và càng ăn sẽ càng cảm thấy vị ngậy của thứ hạt này. Tuy nhiên, loại hạt này chỉ ngon và nhiều nhất vào khoảng tháng 9 hàng năm khi trời đã sang thu nên nếu bạn đến Sapa vào thời điểm này, đừng bỏ qua thứ quà vặt siêu thú vị này nhé!
Địa điểm:
- Chợ Sapa: đường Lương Định Của
29. Hạnh nhân
Nếu bạn luôn phát cuồng vì vị ngọt ngào, mặn mà của hạt hạnh nhân nhập khẩu và cảm giác ăn hoài ăn mãi nhưng vẫn thòm thèm, vậy nhưng giá cả ngoài thị trường cho những loại hạnh nhân rang đó lại khá “chát” thì đặc sản Sapa hạt hạnh nhân này sẽ “cứu rỗi” bạn ngay tức thì.
Hạt hạnh nhân Sapa bắt nguồn từ tự nhiên. Sở hữu màu vàng nâu óng ả, những hạt hạnh nhân có lớp vỏ không quá cứng, hạt đều tăm tắp và bên trong là hạt nâu nhỏ mịn, ruột trắng và hương vị béo ngậy của tự nhiên không thua gì hạt hạnh nhân xuất khẩu.
Địa điểm:
- Chợ Sapa: đường Lương Định Của
- Chuỗi các cửa hàng đặc sản trong khu du lịch của Sapa
30. Măng vầu
Măng vầu là lại măng non mới nhú của đồng bào người dân tộc trên Sapa. Măng thường được người dân thu hoạch trong thiên nhiên và mang vị ngọt và chua rất tươi mát cùng độ giòn tan chỉ có ở măng non.
Măng vầu có phần bẹ ngoài màu nâu vàng xen tím đặc trưng, dài khoảng 30 – 40cm, cuống màu trắng. Thịt măng dày và ngọt nên thường được xào hay nấu canh. Thi thoảng, măng vầu chỉ cần luộc chấm muối tiêu cũng là một món ăn thanh đạm, tươi mới thừa sức để trở thành đặc sản Sapa nức tiếng.
- Chợ phiên Sapa: Thị trấn Sapa
- Chợ Sapa: đường Lương Định Của
- Nhà dân ở Sapa
Trên đây là tất tần tật về 30 đặc sản Sapa đặc trưng nhất mà LIMODY.VN xin dành tặng đến bạn. Mong rằng “cẩm nang” nhỏ bé này sẽ góp phần mang lại cho bạn một chiếc bụng không còn đói để tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp ẩm thực nơi rừng núi Tây Bắc tuyệt đẹp này.
XEM THÊM:
- Top 40 Khách sạn 5 sao Sapa Lào Cai giá rẻ view núi đẹp có hồ bơi từ 2-3-4-5 sao
THÙY LINH
