Vĩnh Long là vùng đất nổi tiếng với những vườn trái cây sai trĩu quả. Nơi đây thu hút nhiều du khách đến tham quan nhờ những cảnh quan sông nước, vườn tược quá đỗi nên thơ. Khi đến Vĩnh Long, bạn không chỉ được thưởng thức những loại trái cây thơm ngon mà còn có cơ hội khám phá cả một thiên đường đặc sản hấp dẫn không thể chối từ. Hôm nay, hãy cùng với LIMODY.VN dạo quanh một vòng Vĩnh Long để khám phá Top 20 đặc sản nổi tiếng ở nơi đây nhé.
XEM THÊM:
- Top 30 Đặc sản Cần Thơ làm quà biếu ngon nhất nên mua mang về
- Top 20 Đặc sản Đồng Tháp – Sa Đéc – Cao Lãnh làm quà đáng để thử nhất
-
Đặc sản Vĩnh Long Cá tai tượng chiên xù
Vì là vùng sông nước với nhiều ao hồ, kênh rạch nên nơi đây có điều kiện để nuôi trồng rất nhiều loại thủy hải sản cao cấp. Trong số đó không thể nào bỏ qua món cá tai tượng chiên xù nổi tiếng trứ danh ở vùng đất này nhé.
Cá sau khi được sơ chế thật sạch thì đem chiên trong chảo dầu thật nóng cho đến khi vàng giòn. Món ăn nhìn qua có vẻ đơn giản nhưng cách chế biến cũng cần khá tỉ mỉ mới có thể cho ra món ăn đúng yêu cầu.
Cá tai tượng chiên xù có thể thưởng thức với cơm nhưng ngon nhất vẫn là cuốn với rau sống, bún và bánh tráng. Thịt cá bên ngoài hơi dai và giòn, bên trong thì lại mềm và ngọt, hòa quyện với mùi nước mắm thì ngon không đâu sánh bằng.
-
Đặc sản Vĩnh Long Canh chua cá lăng
Canh chua cá lăng có lẽ là món ăn quá nổi tiếng ở những tỉnh miền Tây sông nước, không cần nói nhiều chắc ai cũng biết đến món ăn thân quen này rồi. Những con cá lăng ú ụ thịt được người dân bắt về nấu thành một nồi canh chua hết sức hấp dẫn.
Bên cạnh nguyên liệu chính là cá lăng thì món canh chua sẽ kết hợp với một số loại rau sẵn có như súng, bông điên điển, cà chua, đậu bắp,… tạo nên một nồi canh rực rỡ sắc màu. Canh chua có vị ngọt thanh, một chút chua chua dịu nhẹ và đặc biệt là mùi thơm và béo của những miếng cá lăng chắc chắn sẽ khiến thực khách nao lòng. Đây cũng là món ăn tạo nên đặc trưng của ẩm thực miền Tây nói chung và đặc biệt là ở Vĩnh Long.
-
Đặc sản Vĩnh Long Gà hấp rượu
Nếu được chọn một món ăn ấn tượng nhất khi đến Vĩnh Long, có lẽ LIMODY.VN sẽ giới thiệu ngay món gà hấp rượu. Đây quả thật là món ăn đặc sản để lại nhiều dấu ấn với hương vị khó thể nào quên.
Gà hấp rượu thường là giống gà ta nhà nuôi nên thịt vô cùng săn chắc. Gà sau khi được sơ chế sẽ tẩm ướp qua một lớp gia vị đầy đủ cho thật thấm rồi mới đem đi hấp với rượu trắng. Sau khi chín sẽ có mùi cực kỳ thơm, chỉ ngửi thôi cũng đủ thấy thèm rồi. Thịt gà sau khi hấp có độ mềm vừa phải, ăn vào vừa thơm vừa béo, chấm một chút muối tiêu chanh thì hết sẩy luôn rồi. Nếu đã đến Vĩnh Long thì bạn đừng nên bỏ lỡ món ăn tuyệt cú mèo này nhé.
-
Đặc sản Vĩnh Long Lẩu cua đồng
Lẩu cua đồng là món ăn có mặt ở nhiều tỉnh miền Tây nhưng ở Vĩnh Long vẫn là nổi nhất. Hương vị của món lẩu cua đồng khiến những người con xa quê không thể nào quên được. Những con cua đồng tươi sống được bắt trực tiếp ở dưới ruộng về, sơ chế thật sạch rồi đem đi xay nhuyễn, lọc lấy phần thịt. Lẩu cua đồng sẽ ăn kèm thêm với các loại hải sản như tôm, mực,… và những loại rau đặc trưng ở miền Tây sông nước.
Nước lẩu có vị chua nhẹ, vị ngọt tự nhiên của riêu cua cùng các loại hải sản, ăn một muỗng là chỉ muốn ăn tiếp thôi. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một chén lẩu cua đồng giữa những ngày mưa lạnh ở Vĩnh Long nữa chứ.
Địa chỉ thưởng thức món lẩu cua đồng ở Vĩnh Long:
- Quán Lẩu cua đồng: 67 Phó Cơ Điều, P.1, Vĩnh Long
- Quán Cẩm Nhung: Long Hồ, Vĩnh Long
XEM THÊM:
- Top 20 Đặc sản Hậu Giang thích hợp để mua làm quà sau chuyến du lịch
- Top 20 Đặc sản Bến Tre làm quà biếu ngon đáng mua thưởng thức
-
Đặc sản Vĩnh Long Ốc lác
Đặc sản Vĩnh Long nổi tiếng với những món ăn được làm từ những nguyên liệu dân giã nhưng hương vị vô cùng đặc sắc và được nhiều người ưa thích. Ốc lác là một trog những món ăn nổi tiếng và quen thuộc với những người dân nơi đây.
Từ những con ốc lác được bắt về, qua bàn tay khéo léo của người địa phương mà cho ra vô số món ăn hấp dẫn như ốc lác nhồi thịt, ốc luộc, ốc hấp sả, ốc nướng tiêu xanh,… Mỗi món ăn là mỗi hương vị khác biệt nhưng đều thơm ngon.
Thịt ốc ăn vào dai dai, giòn giòn kết hợp với các gia vị khi chế biến tạo nên điểm nhấn khó quên. Bạn sẽ phải tiếc hùi hụi nếu đã đến Vĩnh Long mà không thử thưởng thức món ăn này đấy nhé.
Địa chỉ thưởng thức món ốc Lác:
- Quán Ốc Nguyễn: Phường 4, Vĩnh Long
- Quán Hè Phố 2: Phường 9, Vĩnh Long
-
Đặc sản Vĩnh Long Lẩu gà nòi
Nếu gà hấp rượu sẽ khiến bạn nhớ mãi về hương vị những miếng thịt gà trắng trẻo thơm nồng mùi rượu thì lẩu gà nòi cũng là món ăn đặc sản Vĩnh Long khiến bạn không hề thất vọng đâu đấy.
Giống gà nòi cũng được nuôi thả trong vườn nhà nên cho thịt rất ngọt và thơm. Lẩu gà sẽ nấu kèm với củ cải, các loại rau và không thể thiếu đậu phộng. Nước lẩu ăn vào có mùi thơm cực kỳ, mùi ngọt béo từ thịt gà và vị bùi bùi của đậu phộng kết hợp quá ăn ý với nhau. Cảm giác sau một hành trình vui chơi mệt nhoài mà được ngồi cạnh nồi lẩu gà xì xụp vài hơi thì quá đỗi hoàn hảo rồi đúng không.
Địa chỉ bán lẩu gà nòi ngon ở Vĩnh Long:
- Quán Nhà Sàn: QL1A, Tân ngãi, Vĩnh Long
-
Đặc sản Vĩnh Long Chuột đồng nướng
Với các tỉnh sông nước miền Tây, đặc biệt là Vĩnh Long thì chuột đồng được xem là một món ăn đặc sản. Người ta thường chuẩn bị món này để đãi khách phương xa khi ghé thăm. Chuột đồng thường có nhiều vào những mùa lúa chín, vì vậy nếu đến đây vào mùa này, chắc chắn bạn sẽ được thưởng thức món ăn độc đáo này.
Chuột đồng sau khi sơ chế sạch thì ướp với các gia vị như ớt, mật ong, sả, tiêu,…rồi nướng đến khi chín vàng trên bếp than. Thịt chuột ăn vào khá mềm và ngọt, vị béo của thịt kết hợp với mùi thơm tỏa ra từ các gia vị sẽ mang đến một món ăn cực kỳ hấp dẫn. Đây đúng là một món nhậu quá hợp lý để nhâm nhi với vài ly rượu đấy.
-
Đặc sản Vĩnh Long Bún thịt xào
Bún thịt xào là món ăn tiếp theo trong sách đặc sản ở Vĩnh Long mà LIMODY.VN muốn giới thiệu đến các bạn. Đây là món ăn sáng khá phổ biến ở Vĩnh Long. Một phần bún thịt xào sẽ bao gồm bún tươi, thịt heo xào, đậu phộng cà rau sống ăn kèm. Thịt heo trong bún được tẩm ướp thật thấm các gia vị, xào lên cho thơm rồi ăn kèm với bún.
Ăn kèm với bún thịt xào không thể nào thiếu một chén mắm ớt chua cay để làm món ăn thêm phần đậm đà và hấp dẫn.
Địa chỉ thưởng thức bún thịt xào nổi tiếng ở Vĩnh Long:
- Quán Cô Loan: 43 Trưng Nữ Vương, Phường 1, Vĩnh Long
- Quán Cô Ba: 166 Trưng Nữ Vương, Phường 1, Vĩnh Long
- Quán bún thịt xào 68 Vĩnh Long: 47A, đường 2/9, Vĩnh Long
-
Đặc sản Vĩnh Long Khoai lang mắm sống
Với những ai đã từng đặt chân đến Vĩnh Long chắc có lẽ không thể nào quên được hương vị của món khoai lang mắm sống quá đỗi đặc biệt đúng không. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại làm phải lòng biết bao nhiêu người nhờ sự độc đáo không thể lẫn lộn vào đâu.
Những củ khoai lang sau khi thu hoạch trên những mảnh đất phù sa màu mỡ sẽ đem đi luộc chín. Sau đó sẽ cuốn khoai lang cùng với các loại rau thơm, thịt ba chỉ và đặc biệt không thể thiếu mắm sống. Mắm sống thường được làm từ cá sặc, trộn chung với gừng ớt để dậy mùi thơm. Chấm một miếng khoai lang vào chén mắm đậm đà, bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ mùi vị của vùng đất sông nước quá đỗi thân thương và gần gũi. Hương vị của miền Tây chính xác là ở đây chứ không đi đâu khác được.
XEM THÊM:
- Top 43 Đặc sản miền Tây làm quà biếu ngon đáng mua thưởng thức
- Top 19 Vùng đặc sản miền Nam làm quà biếu ngon đáng thưởng thức
-
Đặc sản Vĩnh Long Cá kèo nướng ống sậy
Những món ăn đặc sản của Vĩnh Long tuy bình dị nhưng hương vị lúc nào cũng kích thích người ăn. Cá kèo nướng ống sậy là một trong những món ăn điển hình như thế. Từ những con cá kèo tươi sống, sơ chế sạch rồi để nguyên con, cho vào ống sậy rồi nướng trên bếp than hồng cho đến khi tỏa mùi thơm nức mũi thì thôi.
Cá sau khi nướng có vỏ bên ngoài vàng óng rất đẹp mắt, thịt cá bên trong thì mềm vừa phải, ăn vào vừa ngọt vừa béo. Cá kèo nướng ống sậy mà chấm thêm một chút nước mắm me thì phải nói ngon không gì sánh nổi.
Địa chỉ thưởng thức món cá kèo nướng ống sậy tại Vĩnh Long:
- Nhà hàng Phương Thủy: Phan Bội Châu, P.1, Vĩnh Long
-
Đặc sản Vĩnh Long Cá cóc kho nước dừa
Nhờ sở hữu hệ thống sông ngòi chằng chịt mà Vĩnh Long là nơi mà loài cá cóc sinh sống nhiều nhất. Từ những chú cá cóc bổ béo, người dân nơi đây đã sáng tạo ra rất nhiều món ngon hấp dẫn và đặc biệt nhất là món cá cóc kho nước dừa.
Thịt cá cóc vốn dĩ rất mềm và béo, khi kho cùng nước dừa sẽ tạo thêm mùi thơm và vị ngọt cho món ăn. Cá khi kho sẽ cho thêm chút nước mắm, tiêu và hành nữa là hết sẩy luôn đấy. Chỉ cần có món cá cóc kho nước dừa thôi cũng đủ để ăn hết cơm ngày mưa rồi đấy nhé.
-
Đặc sản Bánh xèo hến
Hãy tạm quên đi món bánh xèo tôm thịt ở những vùng miền khác để đến Vĩnh Long thưởng thức ngay món bánh xèo hến vô cùng độc đáo này nhé. Những con hến được đãi từ sông lên rất tươi, rửa sạch rồi xào sơ qua với hành tây.
Khi đổ bánh xèo, chỉ cần cho bột vào chảo, rắc hến lên trên bánh và đúc đến khi vàng giòn là xong. Bánh xèo hến thì không thể nào thiếu một chút giá đỗ để bánh được thơm và ăn đỡ ngán hơn. Những miếng bánh xèo thật giòn ăn kèm với chút rau sống, bánh tráng và chấm với nước mắm ớt thì ngon không gì tả nổi.
Địa chỉ thưởng thức bánh xèo hến ở Vĩnh Long:
- Bánh xèo Mười Bảy: Khóm 1, TT. Long Hồ, Vĩnh Long
- Bánh xèo cô Mười: 54 Hưng Đạo Vương, P1, Vĩnh Long
-
Đặc sản Bánh tráng nem cù lao Lục Sĩ
Bánh tráng nem cù lao Lục Sĩ nổi tiếng là món ăn có tuổi thọ khá lâu đời tại Vĩnh Long, bất cứ du khách nào khi đến đây cũng đều muốn tìm mua bánh tráng. Bánh tráng được tráng từ bột gạo trắng tinh, lớp bánh tráng mỏng đều sau khi đem phơi sẽ cho ra những chiếc bánh vô cùng chất lượng.
Bánh tráng cù lao Lục Sĩ nổi tiếng nhờ độ dai, dẻo, mềm và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bánh tráng có thể ăn kèm với rất nhiều món ăn ngon chẳng hạn như làm gỏi cuốn, ăn cùng với nem nướng chấm nước mắm thì quá tuyệt vời luôn đấy. Bạn cũng có thể chọn mua bánh tráng nem về làm quà cho người thân, bạn bè cũng rất hợp lý.
-
Đặc sản Cá út nấu canh chua
Ở miền Tây thường nổi tiếng với những món canh chua với cá lăng, cá lóc hay cá cóc,… Tuy nhiên đến với Vĩnh Long, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức món canh chua cá út với hương vị thơm ngon chưa từng thấy.
Một nồi canh chua cá út hoàn chỉnh thường sẽ bao gồm cà chua, thơm, bông điên điển, bông súng, đậu bắp,… và đặc biệt phải có rau muống đồng mới trọn vị. Thịt cá út vô cùng mềm, ăn vào vừa béo vừa thơm, kết hợp với các loại rau đi kèm nên có nước dùng ngọt thanh, ăn không quá chua, rất dễ chịu. Trong bữa cơm của những người dân miền Tây, canh chua là món ăn thường xuyên xuất hiện nhất, nó như là một nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực nơi đây.
-
Đặc sản Nấm mối
Nấm mối là loại thực phẩm mọc tự nhiên, nó xuất hiện rất nhiều ở Vĩnh Long nên được người dân tận dụng chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Nấm mối thường mọc nhiều vào khoảng mùa mưa từ tháng 6.
Bạn sẽ được thưởng thức vô vàn món ăn ngon chế biến từ nấm mối như nấm xào mướp, cháo nấm, nấm xào tỏi, nấm xào thịt,… Mỗi món ăn đều có những hương vị đặc trưng khác nhau nhưng chung quy lại vẫn có mùi thơm của nấm, ăn rất ngon miệng.
XEM THÊM:
- Ẩm thực Việt Nam: Khám phá ẩm thực 3 miền xưa và nay ở 63 tỉnh thành phố
- Top 20 Đặc sản Tiền Giang Mỹ Tho Cái Bè làm quà biếu người thân ngon
-
Đặc sản Trái Thanh Trà
Tạm gác lại những món ăn đặc sản có hương vị đậm đà, thơm ngon, hãy cùng LIMODY.VN tiếp tục khám phá đặc sản Vĩnh Long qua những loại trái cây miệt vườn nổi tiếng. Trong đó, phải kể đến đầu tiên đó là trái thanh trà – một loại trái cây nổi tiếng ở Vĩnh Long.
Đây là loại quả khi chín có vỏ bên ngoài màu vàng óng, vỏ căng bóng rất đẹp. Thanh trà ăn vào có vị chua chua ngọt ngọt rất ngon. Ngoài việc ăn sồn, thanh trà còn được xay nhuyễn để làm sinh tố cũng rất hấp dẫn. Hoặc những trái thanh trà còn sống, người ta có thể đem đi nấu canh chua để có thêm món ăn khá độc đáo đấy.
-
Đặc sản Sầu riêng Ri 6
Nhờ có điều kiện tự nhiên thuận lợi mà các tỉnh miền Tây là nơi có nhiều loại cây ăn quả nhất cả nước. Đặc biệt ở Vĩnh Long lại sở hữu loại sầu riêng Ri6 với chất lượng cực kỳ tốt và đem lại khá nhiều lợi ích kinh tế cho người dân. Đây được xem là loại quả thượng hạng trên thị trường hiện nay.
Những trái sầu riêng khi chín sẽ cho những múi sầu căng mọng, có màu vàng ươm cực kỳ hấp dẫn. Cơm sầu ăn vào ngọt vừa phải, vừa béo vừa thơm, nói đến đây chắc các tín đồ mê sầu sẽ không thể cưỡng lại rồi. Vĩnh Long hiện cũng đang là nơi sở hữu loại sầu riêng Ri 6 nhiều nhất, lượng sầu riêng được vận chuyển và xuất khẩu khá nhiều mỗi năm.
-
Đặc sản Cam Xoàn
Loại trái cây tiếp theo nằm trong danh sách đặc sản Vĩnh Long có thể kể đến là cam xoàn. Đây là loại trái cây được trồng nhiều ở khu vực huyện Trà Ôn. Đặc tính của cam xoàn khiến nhiều người ưa thích đó là cho quả ngọt và cực kỳ nhiều người. Vào những ngày mùa hè mà thưởng thức những miếng cam xoàn để lạnh thì vô cùng giải khát luôn đấy.
Hiện nay, ở Vĩnh Long cũng đang phát triển mô hình du lịch sinh thái tham quan khám phá những vườn cam. Với mô hình này du khách có thể vừa tham gia trải nghiệm, vừa tự tay hái những trái cam tươi ngon đem về nữa đấy.
-
Đặc sản Chôm chôm Vĩnh Long
Nếu để nói loại trái cây nổi tiếng nhất ở Vĩnh Long, nói đến ai cũng biết thì chắc chắn là quả chôm chôm rồi. Nếu có dịp đến đây vào mùa hè, du khách sẽ choáng ngợp với những vựa chôm chôm chín chất đầy trên những cù lao.
Những trái chôm chôm đỏ rực, thịt bên trong vừa ngọt vừa nhiều nước làm xiêu lòng biết bao thực khách từ xưa đến nay. Nếu đến Vĩnh Long bạn nên tham gia các tour khám phá vườn trái cây để có thể tự tay hái và thưởng thức những trái chôm chôm ngọt lịm thế này. Thưởng thức rồi thì đừng quên mua thật nhiều chôm chôm về tặng cho người thân, bạn bè nhé.
-
Đặc sản Bưởi năm roi
Trong bài viết hôm nay, LIMODY.VN sẽ kết thúc danh sách đặc sản Vĩnh Long với bưởi năm roi. Bưởi năm roi Vĩnh Long là giống bưởi cho trái to, da xanh căng bóng, múi bưởi bên trong ngọt và mọng nước. Chấm những múi bưởi căng mọng với một chén muối thì ngon nhức nhối luôn đấy.
Nhiều du khách khi đến Vĩnh Long thường không quên ra về với vài ký bưởi trên tay để biếu người thân, bạn bè làm quà.
Phương tiện để di chuyển đến Vĩnh Long
Đến Vĩnh Long ngoài cách đi xe máy, ô tô cá nhân, du khách chỉ có thể bắt xe khách, xe giường nằm hay limousine để di chuyển bạn nhé. Đây là phương án tối ưu nhất hiện nay. Nhằm giúp quý khách thuận lợi trong quá trình di chuyển, Limody.vn gợi ý cho bạn một vài hãng xe khách để tham khảo đặt vé trước khi xuất phát. Xem ngay:
- Top 19 Nhà xe đi Vĩnh Long Sài Gòn: vé xe khách limousine giường nằm
- Xe Kim Mã: Bến xe, giá vé, lịch trình, số điện thoại đặt vé Sài Gòn Vĩnh Long
- Xe Phú Vĩnh Long: Bến xe, giá vé, số điện thoại đặt vé, lịch trình A-Z
HUYỀN NGUYỄN
