Quán này mình biết qua một người bạn, có tên là Phở Hồng Cúc. Bởi vậy mà có dịp đến xứ dừa du lịch mình đã ghé qua thử xem có đúng như lời đồn không. Mới đầu nghe giới thiệu cũng hơi hoài nghi vì gọi là quán phở mà có cả lẩu bò luôn. Lẩu thì quán mới đưa vào menu thôi nhưng cứ thử cùng mình nhé!
Phở Hồng Cúc cơ sở 2
1. Phở Hồng Cúc ở đâu?
Phở Hồng Cúc Bến Tre có đến 2 cơ sở, quán mình recommend này là cơ sở trên đường Nguyễn Văn Nguyễn. Cảm quan thì quán nằm ngay mặt đường lớn, đối diện Quảng Trường Mỹ Thạnh An khá dễ tìm. Quan trọng là gần khách sạn mình lưu trú, tiện cho khách du lịch muốn thưởng thức đồ ăn ngon.
Thực đơn tại Phở Hồng Cúc
Con đường Nguyễn Văn Nguyễn cũng là một trong những con đường trục chính của thành phố. Từ đây du khách thuận tiện đến nhiều địa điểm vui chơi, tham quan như các khu du lịch sinh thái, khu ẩm thực, chuỗi nhà hàng khách sạn Việt Úc hay Coconut dừa Bến Tre.
2. Ấn tượng về không gian quán Phở Hồng Cúc
Không gian một quán phở thì mình không quá kỳ vọng vào thiết kế quá thu hút hay ấn tượng mạnh. Tuy nhiên, lần đầu đến quán Phở Hồng Cúc mình đã rất ngạc nhiên với kiến trúc hiện đại, đơn giản. Diện tích quán rộng có sức chứa lên đến 100 khách, vì thế có đi đúng giờ cao điểm cũng không cần phải chờ bàn.
Nhìn chất lượng quá
Bàn ghế, cách sắp xếp của quán rất ngăn nắp, tạo nhiều khoảng trống nên càng trông rộng và thoáng hơn. Thời tiết ở Bến Tre cũng rất mát mẻ rồi nhưng để đảm bảo khách không bị nóng thì quán cũng lắp rất nhiều quạt nè. Ngoài phía trong nhà thì bạn cũng có thể ngồi ngoài trời, kế bên vỉa hè cũng rất chill. Dù bạn đi xe máy hay ô tô thì quán cũng có bãi để riêng thoải mái, an toàn.
3. Những món nên thử tại Phở Hồng Cúc
Buổi sáng thì mình đến đây ăn phở thôi, menu phở chuyên về bò, các bạn có thể chọn phở sườn bò, xí quách, bò viên, phở gan hay phở nạm chất lượng đều ngon cả. Là fan của các món sườn nên mình mạnh dạn gọi tô phở sườn bò và còn gọi riêng tô xí quách siêu to nữa.
Lẩu bò gia đình mới đây
Nhân viên phục vụ khá nhanh, bưng tô phở lên còn nghi ngút khói nhìn rất đầy đặn, hấp dẫn lắm luôn. Húp thử miếng nước lèo cảm nhận rõ vị bò, nước trong, ít béo, ngọt xương và đậm đà, thêm ít tắc, ớt chưng nữa là hoàn hảo. Ấn tượng với mình là nhiều thịt, topping cứ ngập ngụa thế này ăn nhiều như mình cũng phải ná thở, no đến tận trưa.
Sợi phở dai mềm tự nhiên, cân bằng cùng nước dùng ngon không biết diễn tả kiểu gì. Mình cảm nhận có chút giống với phở Hà Nội nhưng hương vị vẫn có gì đó rất đặc trưng mà không biết chủ quán có bí quyết gì. Nồi nước dùng nghi ngút khói kia được ninh từ 30kg xương bò. Có lẽ vì thế mà mùi bò rất đậm và chân thực, ăn một lần là mê ngay.
Về món lẩu bò mình chọn đi ăn vào buổi tối cho mát mẻ, cứ ngỡ đi muộn thì vãn khách nhưng không, đông như buổi sáng ấy. Tuy vậy, mình cũng thấy rất thoải mái vì sự vui tính của chủ quán và một nồi lẩu gia đình chỉ 120k mà đánh gục mọi vị giác.
Món lẩu bò 4 người ăn chỉ 120k thôi
Phải nói đây là nồi lẩu bò ngon nhất trong sự nghiệp ăn uống khắp vùng miền của mình. Bởi thịt bò tươi, khách gọi đến đâu chủ quán thái đến đó nên khi nhúng lẩu vẫn giữ nguyên vị ngọt đặc trưng của thịt. Phần nước lẩu chất lượng vô cùng, ngọt xương và đậm đà. Bởi vì thế mà gần cuối nồi sẽ bị hơi mặn, bạn có thể gọi thêm nước lẩu loãng để trung hòa lại nhé.
Rất đáng để thử nè
Một set khá nhiều nè, phải 3 – 4 người ăn mới hết được, còn nếu đi hơn thì bạn có thể gọi set lớn hơn. Phần thịt khá nhiều, chất lượng thì phần rau lẩu ăn cùng cũng rất sạch sẽ. Rau organic đảm bảo cực kỳ và bạn có thể yên tâm thưởng thức, và rau sống ăn phở khác với rau ăn lẩu nè. Trong set có thêm mì nữa, loại mì trần truyền thống ăn cùng nước lẩu vừa đủ no.
Chỉ với 120k đã có ngay nồi lẩu lai rai với bạn bè thế này thì còn gì mỹ mãn hơn nữa. Có dịp quay trở lại mình sẽ vẫn chọn Phở Hồng Phúc một lần nữa, các bạn có thể trải nghiệm nếu có cơ hội nhé.
4. Thông tin chi tiết mình để dưới này nhé:
– Địa chỉ:
Cơ sở 1: 106 đường 3/2 khu phố 6, phường An Hội, tp. Bến Tre (ngay góc đường 3 tháng 2 với Ngô quyền dân địa phương ở đây gọi là góc đường cầu lâu dê)
Cơ sở 2: 363/4D Nguyễn Văn Nguyễn, ấp An Thạnh A, xã Mỹ Thạnh An, tp. Bến Tre (nằm ngay mặt tiền đường lớn, đối diện Quảng Trường Mỹ Thạnh An)
– Giờ mở cửa: Sáng: 5h – 12h, Chiều: 15h30 – 21h
– Điện thoại: 0932 770 435
>>>> XEM THÊM: Top 20 Đặc sản Bến Tre làm quà biếu ngon đáng mua thưởng thức
Bùi Thương
